Miglior Panificio d'Italia 2011
23/10/11
Miglior Panificio d'Italia 2011
Ha avuto uno straordinario successo la seconda edizione del concorso "Miglior Panificatore d'Italia", la cui premiazione è avvenuta durante Host, domenica 23 ottobre, alla presenza di un pubblico numeroso e di prestigiosi esponenti del settore panificazione.
Il primo premio assoluto è stato assegnato al Panificio Marra di Cantù, che ha saputo primeggiare per modernità di spazi, laboratorio, servizio e punto vendita.
In giuria, tecnici e professionisti del settore: Piero Gabrieli, Direttore Marketing di Molino Quaglia; Giancarlo Giambarresi, Presidente dell'Unione Panificatori di Roma; Piergiorgio Giorilli, Presidente Richemont; Carla Icardi, Direttore di Reed Gourmet; Daniele Menichini, architetto e designer; Andrea Perino, vincitore dell'award del 2010 e socio del Richemont Club; Fausto Rivola, Presidente di Arti e Mestieri.
Il premio per il miglior laboratorio è stato assegnato al Panificio "La Rotonda sul Pane", quello per il miglior spazio vendita a "Profumo di lievito di Simone Rodolfi" e il riconoscimento per il miglior servizio a "Boscovich Backery".
Ai vincitori vanno le congratulazioni di Reed Gourmet, per essersi distinti tra le oltre cento candidature di questa edizione 2011.
